Không chỉ là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa.

> Học làm bánh   Nguyên liệu gồm có:

- Bột sắn dây 300gram.
- Lá hẹ 200gram.
- Thịt nạc 100gram.
- Lồng hấp.
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm.

Thực hiện:

- Bột sắn dây cho vào âu lớn với chút nước lạnh, dùng tay nhồi kĩ cho bột thật quánh.

- Lá hẹ rửa thật sạch để ráo nước, cắt nhỏ.

- Thịt nạc bằm nhuyễn, cho vào cùng với hẹ, thêm chút dầu chiên, nêm gia vị vừa đủ, trộn thật đều để nhân được mềm mượt.

- Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại.

- Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng 10 phút là được.

- Món này ăn nóng, có tác dụng giải cảm rất tốt.   > Học làm bánh   Theo Phụ nữ TP HCM
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)